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年末年始


きのうきょうと、クリスマスケーキの白い箱で、冷蔵ショーケースが満員になりニヤニヤとする。

うれしい眺めです。

それが、ひとつ、またひとつと、お客さまの手へ渡ってゆきます。
そして夜には空っぽになる冷蔵庫。

ご予約のお客さまのお顔を、一人一人思い浮かべながら、リボンをかけました。
つめたい朝のお店。

生クリームを使ってデコレーションするケーキをつくるときは、暖房も、火もつかえないので、冷蔵庫のなかで黙々と作業しているような、冬山の修行僧のような。。。
この冷たさと集中するかんじ、年末だなあという思いにつつまれます。
仙台へ送ったケーキも、無事到着したようで、ほんとにほっとして倒れそうですが、まだ倒れちゃだめ。
きょうも、飯田翔子さんの生演奏をお聴き頂きながら、お茶をしていただけますよー
3時から5時までです。(本日5時までの営業です)


昨晩のディナーは、すてきな雰囲気のお客さまたちに、こちらもクリスマスめいた気分でいっぱいにさせて頂きました。ありがとうございます。

きょうもがんばるぞう。
と、まかないごはんをたべながらおもう、今年さいごの新月なのでした。

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年末は、27日まで営業いたします。
年始は、8日(日)14時から開店いたします。(ランチはお休みです)

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1月の林のヨガの予定
12日(木)26(木)です
ご予約は、メールにてお願いいたします。
shiboneboruke@gmail.com
by shibone | 2011-12-25 12:30 | 日記