師走。
12月は、陰暦のこの名でよばれることが多いですね。
イメージに共感しやすいからでしょうか。
お坊さんが走っている。。。(イメージしやすい)

なんだかとてつもなくキラキラした、夢のような、大忙しの、おしまいの月。
だけど、はたと立ち止まってみると、すこし疲れた自分がぽつんと立っていて、
ほんとはもうナーンにも無い。
冷たい大気の清らかさ。
はじまりの一歩手前は、いつでもそんなふうなのかもしれないなあとおもいます。

今年も一年、このすこしばかり風変わりなお店へ足を運んでいただき、また、時々思い出したりしてくださり(そんなふうにお伝えいただくことが〜)
心より感謝申し上げます。
どうぞ、健やかな、佳き年末年始をお過ごしくださいませ。


◯今月の開店日
*月曜の閉店時間が、16時半になりました
*4、5日の営業時間に、多少の変動がありますのでご注意ください

12/3(日) 映画部上映会「秋の理由」17時〜(ご予約不要です。詳細は下記)
/4(月) 11時半〜15時半(ランチあります)
/5(火) 12時半〜16時
/10(日) 11時半〜16時半
/11(月) 11時半〜16時半
/12(火)13時半〜16時半
/17(日) 予約制、コース仕立てのお昼ごはんの日(詳細は下記)
/18(月)11時半〜16時半
/24(日) 11時半〜17時
/25(月) 11時半〜16時半


◯今月の催し事

12/3(日)
映画部上映会
『秋の理由』福間健二監督作品
上映後、監督による朗読と、店主とのトークあります◯

店内での上映となります。
予約制ではございません。来店順のご案内となります。
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17時開場 17時半〜上映
料金/2000円(小中学生500円)
+1オーダーお願い致します *軽食のご用意、数量限定でございます。

上映後、監督とおしゃべりしながらの懇親会もございます。
(ご希望の方のみ。〜21時閉店)
地産野菜たっぷりオードブルとワイン、ジュース 参加費1,500円
*その他のご注文は別料金となります。

*駐車場は当日ご用意できませんので、近隣の駐輪場または、循環バスをご利用下さい。鶴ケ丘四丁目西下車すこし戻る(北欧ハウス隣の林の中にお店がございます)

◯クリスマスのごはん会
12/17(日) 12時〜15時半
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白いクリスマスをイメージした、地産野菜たっぷり、グルテンフリーでお作りしたやさしい味わいの、心と体のあたたまるコースごはんです。
すこし早めのクリスマス、大切な方や、ご自身との語らいのお時間をお過ごし下さいませ。。。

御予約制となります。
shiboneboruke@gmail.com
にて、ご予約メール承ります。
お電話でのご予約は、営業日にお願いいたします。
☎0492473777








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11月は、一年のなかでいちばん、ぽっかりとしていて、いちばん、しずかで、そして情熱的な月ではないでしょうか。ひとりだけの心に立ちもどるような月。
嵐の10月、師走の12月にはさまれて、うっかりわすれさられそうなnovemberは、美しい月です。。
11月をじっくりと、慈しむように、暮らしてみたいな〜
などと、おもうこの頃です。


◯今月の開店日(今月はシンプルです!)

日・月 11時半〜17時   mushiyashinai(軽めのごはん)あります
火   13時半〜16時半  おやつ、トーストのご用意です

◯今月の催し


/5(日)〜28(火)
sakurai ayako 「夜な夜な」展

今回、2回目となるsakurai ayakoさんの、少女をモチーフにした立体作品の展覧会です
大きな女の子が、テラスや庭に寝ていたり。
夜な夜な紡がれるのは、少女たちの夢?それとも。。
あなたに似ているだれかも、いるかもしれません
どうぞ、会いにいらしてくださいませ

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/27(月)
BGM生演奏の日
『メロウとみやもとおちゃ』

シンガーソングライターのコバヤシメロウさんとmiyamoさん、ふたりで弾き語りしにふらり、来店。
心地よい生演奏を小耳に、お茶やごはんをお愉しみくださいませ。
どうぞおしゃべりはそのままに。
(レジ脇に、お気持ち箱ございます。よろしければチャリンとどうぞ〜)



◯来月の催しのお知らせ

12/3(日)
映画部上映会
『秋の理由』福間健二監督作品
上映後、監督による朗読と、店主とのトークあります◯

店内での上映となります。
予約制ではございません。来店順のご案内となります。
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17時開場 17時半〜上映
料金/2000円(小中学生500円)
+1オーダーお願い致します *軽食のご用意も、数量限定でございます。

*駐車場は当日ご用意できませんので、近隣の駐輪場または、循環バスをご利用下さい。鶴ケ丘四丁目西下車すこし戻る(北欧ハウス隣の林の中にお店がございます)

◯クリスマスケーキのご予約、受付中です◯

『小さな炎のクリスマスケーキ』
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今年も、心をこめてひとつ、ひとつお作り致します。
オーガニックの赤い花や実、無肥料栽培の林檎などを、サフランジンとラム、スパイスに漬け込み、地産米粉と甘酒のケーキ生地にたっぷり混ぜて焼き上げます。
心と体に、ぽっ、と灯り芯からあたためてくれる、小さな炎のようなクリスマスのお菓子です。

*郵送につきましては、クール便にて送料のみ着払い(商品代金は、到着後口座振込頂くかたちとなります)でお受けいたします。
メールにてご注文、ご相談くださいませ。
shiboneboruke@gmail.com

*こちらの商品は、ご予約完売致しました。
キャンセル待ち等のご連絡についてのお問い合わせは、
shiboneboruke@gmail.com まで御願致します。


◯12月のごはん会のお知らせ

『白いクリスマスのごはん』12/17(日)12時〜15時半

ちょっぴり早めの、クリスマスのランチコースをご用意しました。
大切なひととのお時間、お友だちやお仕事仲間とのおつかれさまの会や、
ご自分へのプレゼントに。。。
やさしくあたたかな白いイメージの、コース仕立てのお料理です。
お野菜をたっぷり使った、思いがけず(?)ボリュームのある、
コース料理となっております。
お肉・お魚・グルテンフリーでお作り致します。
18名限定。一名様より、ご予約承ります。

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ご予約は、メール shiboneboruke@gmail.comまで、お名前、人数とご連絡先をお書き添えの上送信下さいませ。
または、店頭、営業日のお電話にて。☎0492473777

*なお、キャンセルにつきましては、二日前〜前日はお一人様につき50%、
当日のキャンセルについては、90%頂戴いたしますこと、何卒ご了承くださいませ。(同人数の代わりのお客さまがいらっしゃる場合は、キャンセル料金は頂きません)




































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秋の深まりゆく、十月になろうとしています

年々、秋のうつくしさに気づいてゆくようなきがします
春のあたたかさ無邪気さ、夏のぐんぐん広がってゆく眩しさと儚さ、
そして、秋の穏やかさと洗練された情熱。秋のような女性になりたいなあ、と最近は憧れます。
やがてやってくる冬を、どんなふうに感じるのかは、秋の暮らしかたによっても、変わってくるのかもしれませんね。

季節と心は、しなやかにつながっているのかな。。。

おいしいものもどんどん実り、収穫されるこの季節。シボネボルケでも秋の実りを日々、お届けして参ります


◯今月の開店日

日・月 11時半〜17時(16日のみ変更あり)
火   13時半〜16時半 ごはんはお休み。トーストとおやつあり〼

10/8(日) 9(月) 10(火) 15(日) 16(月)*12〜16時となります
/22(日) 23(月) 24(火) 26(木)*予約制の晩ごはん会
/29(日) 30(月) 31(火)


◯十月の晩ごはん会
10/26(木) 18時〜21時半
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八月のごはん会につづく、秋の会です。
秋の詩からイメージをおこした、季節の実りたっぷりのコースごはん。
人数限定の御予約制となります。
ごゆっくりお食事をお愉しみいただけますよう、できるだけお早めのご入店をおすすめいたします。
*閉店時間の変更はございませんのでご了承くださいませ。

前菜の盛り合わせ・季節のスープ・メイン・デザート・コーヒーまたはお茶


上記がベースとなりますが、その時々の食材やお天気などで多少変更することがあります。前菜がふたつだったり‥…
お野菜と穀物のみでお作りしたお料理ですが、ボリュームのあるコースとなっております。

3800円(外税)

別途、お飲み物ご注文頂けます
ボトルワインのお持ち込みについてもご相談に応じております

御予約制 shiboneboruke@gmail.com
営業日のお電話 049247377
定員となり次第、ご予約を締め切らせて頂きます。

















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流れるように夏が過ぎ去ってゆきます。
皆さまは、如何夏をお過ごしでしたでしょうか。

早朝や夕方外にでると、すこしやわらいだ夏の匂いが風にのって、
いっぱいに体に沁みてくるよう。
そんな風も、いつしか秋の気配をのせてやってくるこの頃です。
そういえば、今年はまだいちども西瓜たべてなかったことに、いま気づきました!

八月は、通常営業のお休みを頂きました。
そんな中、お店のこともいろいろと考えていました。

いつも考えているのですが、正解というものはなくて、稀におお正解でた!とおもっても、やっぱりそこを拠点にまた変化してゆくのです。
なので、だいたいいつも考えている。

ふつうのお店として、ふつうに営んでゆくこと。
という想いがしつこくあるなあと改めておもいます。
まわりからは、いまさら何を。本気か。などと言われますが。

夏の間考えていたときに思い当たったのですが、実のところ私は、自分がふつうだとおもうことをしているので、たぶんもはや、ふつうなのかもしれない。
わりにタイヘンだけど、ふつうとは、タイヘンなことなのかもしれないです。
おもしろタイヘン。
そして、ナルホドそれならもっとふつうのことをしてゆこう〜。とおもいました。
ふつうのことをしてゆけば、そのうち場も自然なかたちになるだろう、と。
‥‥楽観?

お店をとおして、関わるひとたちが豊かさを感じられ、お客さまが豊かさを感じられるお店を目指しています。それを感じられると、私も豊かな気持ちを感じられるからです。
そのなかで、失敗は多々ありますし、消耗も店の危機みたいなことも、あるのですが、まだまだ先はながく、それはもう、実験というか探検というか、まあ、淡々と健やかに、やってゆくしかないわけなのですね。あまり迷惑をかけないようにしたいですが。。

この間ラジオで、探検家の方が、ほんとうの危機にさしせまったときは、とりあえず目をつぶる。と言っていました。目をつぶって、じぶんのなかにしっかり収まって、そして考えるんですね。そんな中で出た想いは、たとえそれが、どうにもならん。でも、肚をすえて心平かに進めるというものかもしれません。

(いま、目をとじているところ)

そういうわけで、今月もシボネボルケは、ちょっとした冒険です(地味に)
すこしいびつだけれど、ふつう。そんなシボネボルケを、にやにやしながら
お楽しみいただければ幸いです。


◎今月の営業日

◯通常営業 11時半〜17時(16時半ラストオーダー)
9/3(日) 4(月) 10(日) 11(月) 17(日) 18(月)
*お食事は、mushiyasinai~虫やしない(軽食)を一種類、12食程度のご用意となります。ご予約もできます。
キッシュ、カレー、ポタージュなど、その時々により内容は変わります。
女性の方などには、お昼ごはんとして申し分ない量かとおもいます。

◯予約開店 13時半〜16時半
5(火) 9(土) 16(土) 25(月)
*前日までに入店希望のお知らせいただければ、お一人様からでも開店致します。
開店する場合、ツイッターでお知らせします。
早じまいのこともありますので、当日はお電話にてご連絡頂ければと思います。
尚、トースト類、おやつのご用意となります。軽食をご希望の方は、ご相談に応じます。(ご用意できないこともございます)
5名様以上でのご予約は、一ヶ月前〜1週間前までに御願致します。



◎今月のお知らせ

9/24(日)
林の上映会 「アリーテ姫」

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3回目となる、藤井部長率いる「林の上映会」
今回は、林での上映となります。(雨天店内)
「アリーテ姫」は、お子さまも大人もお愉しみいただける、アニメーション映画です〜。木々の中、自然音の聴こえる中で観る「アリーテ姫」は、どんな感動をよぶことでしょう。
喫茶店内にて、1オーダー御願致します。
軽食(数量限定)、お飲み物のご用意ございます。

*ご予約は不要となります。人数により、立ち見となることもございます。
蚊取り線香などは炊いておりますが、蚊避け対策は自己責任にて御願します。
ご自身での簡易椅子や敷物、お水の持ち込み可。
途中ご気分の優れなくなった方は、決して無理せず退出ください。
また、「林の上映会」は映画館ではありませんので、できるだけの快適さを心がけてはおりますが、林で映画を体験することを楽しんで頂ければとおもいます。
諸々ご承知頂いた上でご参加下さいますようお願い申し上げます。
































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八月のお知らせです

シボネボルケは、通常営業においては、夏休みを頂戴いたします
数日、ご予約制のコース料理をお受け致します。よろしければご利用くださいませ。(詳細は下記)

臨時の喫茶開店については、ブログとツイッターにて、随時お知らせしてまいります
https://twitter.com/

企画開店日など、お知らせ。。。。

◎8/9(水)24(木)29(火)
『八月のごはん 』

この土地の八月の印象を、コースのお料理に。
地産野菜をたっぷりつかった、ひとつひとつ手作りのお料理です
(お料理に肉、魚、卵は使用しておりません*デザートに卵を使用することはございますが、ご相談に応じます)

大切な方とのお時間、真夏の林で、シボネボルケのもてなしの時間をお愉しみくださいませ
一日二組様まで

昼/12時〜15時(3〜6名様まで)
夜/18時〜21時(2名様〜6名様まで・+1ドリンクご注文下さいませ)

*ご予約は、5日前までにお願いいたします
*別日ご希望の方については、ご相談に応じられる場合もございます
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◎8/11(金・祝日) 昼下がり〜日没
『真夏の昼下がりに 梅酒を吞んだりする会』

昼下がりから日没まで、お野菜やおやつをつまみに、自家製の梅酒やシロップ水、お茶などをたのしみながら、みんなでのんびりお話ししたりぼんやりしたりして過ごす、サロンのような会です(お腹いっぱいになるようなごはんのご用意はございません、あしからず)
*乾き物のお持ち込みはオーケーです(手作りのもの、生ものはお控え下さい)

参加費 2500円(一般)2000円(どんぐりメイト)
*ご予約は不要でございます
 お問い合わせは、メール、営業時のお電話にて承ります  
 shiboneboruke@gmail.com
 ☎0492473777

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◎8/19・20(二日間)
シボネボルケの夏の部活「音部」

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