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日々、しんしんと冷えるとはいえ、林で鳴くことりの声からは
早くも、春のうきうき感が伝わってきます

うきうき

そして冬枯れの鉢植えのコたちも、復活の兆し、ユキノシタは、もう元気
オオテマリはそっと、芽吹いています

うきうき

なのです



来月、3月6日は、シボネボルケ三周年を迎えます
ほんとうに、お陰さまです。

感謝の気持を、ささやかながらも、みなさまにすこしでもお返しできたら、と

来月は、三つの会を企画しています。
シボネボルケは、いろいろな年齢層、性別、のお客さまが、お越しくださるので、この三つの会も
それぞれに個性的なのです

どうぞ、お好みの会へ、遊びにいらしてくださいませ


*3月6日(水)

『3周年 シボネボルケ朝ごはんの会』
 10時〜  1200yen
(こちらの会は、クラッシック音楽と共にしずかな午前のお時間をお楽しみいただくものを想定しておりますため、小学生以下のお子さまはご遠慮願います。何卒、ご了承くださいませ)

沢田農園の野菜、金子さんの地粉、coucouさんのハーブティ、アーユルヴェーダの食の知恵‥…
「シボネボルケ」を詰め込んだ、しあわせ気分いっぱいの朝ごはんを、午前のさわやかな陽光のなか、どうぞのんびりお愉しみください
シボネボルケのスタッフでもある、ピアニストの生演奏BGMの、おもてなしもございます

シボネボルケの人気の天然酵母パンに、インドの純粋な油といわれるギーをぬった、ギートースト
手作りジャム
沢田農園の朝採りお野菜のポトフ風スープ
金子さんの地粉を使った、おやついろいろ
coucouさんの啓蟄ブレンドハーブティ




*3月20日(水 祝)

『林のラテンジャズライブ』
12時半open
13時start
(ライブ演奏時間は、途中休憩を含め、1時間弱を予定しております)

 2500yen (小学生以下は無料)

ローズピアノ、フルート、ベース、ドラムという豪華編成のジャズバンドが、立春の林を彩ります
ブラジル、ボサノバ、ラテン、心地よく、たのしい音楽を、おいしいランチとご一緒に。

月に二回、林へ現れる、移動タコス屋「カランコロン」さんとの、コラボレーションメキシカンランチつきです!

本場の味と、空想料理の味がどんなふうにお皿に表現されるでしょう。おたのしみに。。



*3月24日(日)

 『シボネボルケで 古美術を愉しむ会』
  15時〜16時 1500yen
  シボネボルケの季節のおやつとお茶つき


 広尾の、大御所古美術商「小西大閑堂」店主、小西将仁さんがスピーカーとなって、
 今回は、日本の古い漆について、おもしろくて、ためになるお話をお聞かせくださいます。
 なかなか身近に目にすることのむつかしい、日本の漆の古美術品も、お持ちくださいます。
 古美術の見方や歴史など、はじめての方もお好きな方も、老若男女問わず、お茶がてらどうぞ
 お気軽にお出かけくださいませ!




 どちらの会も、御予約制となります
 ご予約は、どうぞお早めに。。。。

 shiboneboruke@gmail.com
0492473777(土日月の14時〜18時まで)


 

  *今週のおやつ*

 川越産さつまいもの焼きプリン

 マンゴーのアップサイドダウンケーキ(卵乳不使用)

 白あんと白チョコのお豆腐ガトーショコラ(卵バター不使用)

 りんごのまるごとコンポート

 (売り切れ次第変更あり)




 16(土)は14時〜(ランチはお休みです)
 17(日)は都合により、12時〜16時までの営業となります(ランチはございます)

 今週もみなさまのお越しを心よりお待ちしております
 どうぞお気をつけて、お越しくださいませ



 




 
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豆を撒き、立春も過ぎ、シボネボルケも、そこはかとなく新しい気分です。

二月のお知らせ。

*タコス屋カランコロンさん出店日  
 23(土)12時〜開店致します

*林のヨガ
 14(木)
 28(木) 共に10時半〜 2000yen(お茶つき)
 
 御予約制です 0492473777 shiboneboruke@gmail.com


*ランチライブ 
 2/9(土)
eco ・ランチライブ

11時半open
12時頃start

茨城在住シンガーソングライターの、ecoさん→
浮遊感とぬくもり漂う歌声をお楽しみ頂きながら、シボネボルケの、季節の野菜のお昼ごはんを召し上がっていただく、冬のお昼の、ほっこりライブです

3,000yen (お昼ごはんつき)

御予約制 0492473777 shiboneboruke@gmail.com

2時半から通常営業となります。



*イブラヒム恵美子さん→のガラス絵展『hug』
gallary feve→

シボネボルケのお菓子四種とギー、参加させていただきます

 ギー(インドの純粋な油)
 木の実と白チョコの甘酒バー
 ころころココナッツローズクッキー
 ローズマリー岩塩の酒粕サブレ
 クルミのカラメリゼ

とてもすてきなガラス絵の展示会です。
お近くへお越しの際は、どうぞお立ち寄りくださいませ


*17日(日)は都合により、16時までの営業とさせていただきます。
 よろしくお願い致します



 今月もみなさまのお越しをこころより、お待ち申し上げております 
 どうぞ、お気をつけてお越しくださいませ。。。
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お知らせ:::

本日、ワークショップのため、開店は13時からとなります。

よろしくお願い足します。


*今月のお昼ごはん*

里芋と厚揚げの、手作り地粉ルウカレー
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