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今日は8月さいごの日、そして、満月です。
なんだか、とくべつ何周年、というわけでもないのに、不思議とこれまでのシボネボルケのあゆみや、お世話になったかたたちが、思い起こされる満月です。

今も親しくさせて頂いているかた、とてもとても、かけがえなく支えてくれたけれど、今は遠くにいてがんばっている方、ただひとときの出会いのようで、また繋がってゆくかもしれない方、あたらしく出会った方、再会した方、、、
続けてゆけばいっただけ、ひととのすこしずつの関わりの糸が、シボネボルケを、ぱたぱたと極上の反物に織り上げてゆくようです


八月中の、火曜日に、こっそり開いていた夕方☆こおり、いらしてくださったお客さまありがとうございます。あんこ好きのために、二回もあづきをしてしまいました。(さいごは宇治金時でした!)

かき氷屋さん、たのしかったです。
この、幻の火曜日シリーズ(赤いシリーズぽい。古いですか)、なにかまた企画してみたいものです。
夕方☆うどん
とか。

夕方☆峠の茶屋
とか。
だんごや。ですね。

夕方☆花火
とか。
は、花火?

そう。まだ花火をしておりません。

シボネボルケは、今のところ週3日間しか開いていませんが、常にあたらしいよりよいカタチを模索しておりますため、またすこしずつ変わってゆくのかもしれません。
生き物のように。
どこにもないお店になってゆく。
やがてシボネボルケ、そのものになってゆけるよう、こつこつと練る練る。
きょうもまた、こつ練る、のでした。


*あしたのおやつ*

パイナップルのアップサイドダウンケーキ

よもぎのシフォンケーケ

アボカドのガトーショコラ

金子さんのかぼちゃのプリン



明日、土曜日は14時〜みなさまのお越しをお待ちしております。(ランチはおやすみです)
日、月は、12時〜18時半までです
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☆FOODはMOOD☆
人と地球にやさしい食事


9月11日(水)
11:30〜13:45(11:15open)
定員8名 ランチつき 2200円


☆講師&ナビゲータ 
Mariposa Lily naomi
***高校生の頃から、食やお料理に関心があり、主婦になってからは、中村デコさんやタカコナカムラさんの単発料理教室に参加しつつ、丸元淑生さんのお料理理論、玄米菜食などを実践。
2010年、安田美絵氏の食育ライフセーバー教室に通い、人と地球を救う食べ方について学ぶ。子育て経験も生かし、自分を大切にする食の在り方を伝えるため日々試行錯誤中。
フラワーエッセンスプラクティショナー、また、英語教師でもある。

☆今回のワークショップは、マイケル・ジャクソン氏が、生前30代の頃に著した、『家族』のためのお料理の本をテキストにして、彼のあたたかいメッセージを感じとりながら、みなさんで子どものころ食べた、ごはんやおやつの思い出を語り合う、シボネボルケの地元産お野菜たっぷりのランチつきワークショップです。かつて子どもだったあなた。そして、あなたの内で、すこし忘れられているかもしれない小さな子どものための、くつろいだ雰囲気の小さな集いです。
(少人数制のワークショップになります)

☆持ち物
マイお箸
マイスプーン


ご予約はシボネボルケまで。。。

shiboneboruke@gmail.com
0492473777(土日月14時〜18時までお電話受付いたします)
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こんにちは
お盆も過ぎて。なんとも暑い暑い毎日がつづいております。
でも、のうみそが溶けてしまいそうなこのかんじが、そんなにきらいではないのです。。

なーんにも考えなくていいか。なーんにもしなくてもいいか。
って思えるそして、実行できる。夏はよいですねえ。
まだ、花火をしていないし、浴衣も着ていないし、海へも行っていないのですが。。。

夕方☆こおりは、毎週火曜日の16時〜18時まで開店する、まぼろしのシボネボルケのかき氷屋さんです。
本日の氷と、甘酒あづきアイスのモナカアイスの二種類のみのメニュウです。
夏の、小さな愉しみに。


22日(水)MELODY KOGAさん→が、虫や花の歌を歌うボタニカルライブ、
『BOTANICAL DINNER SHOW』
只今ご予約頂いております。
夕ご飯つきのライブイベントです
17時open
17時半start
2500円
ライブは休憩を挟んで約1時間ほどです。後半からお食事をお出しいたしますが、ライブ終了後も20時くらいまでゆっくりお過ごし頂けます。(おやつや、お飲み物など、別途ご用意しております)

お席に限りがございますので、ご興味をお持ちのかたは、どうぞお早めに。。。
shiboneboruke@gmail.com
0492473777



*明日のおやつ*

金子さんちのかぼちゃのプリン

アボカドのガトーショコラ(卵乳不使用)

沢田さんの小松菜のラムケイク(卵乳不使用)

ココナツとモモの甘酒アイスモナカ


今週もどうぞ、お気をつけてお出かけくださいませ。
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こんにちは
八月になりました

そろそろ、雨がざあっと、やってきてほしいこの頃です。

8月中の、毎週火曜日、16時〜18時までの、2時間の、夏の夕方まぼろしタイム
にわかかき氷やさん開きます(火曜日は通常営業はお休みの日です)

本日のかき氷、甘酒あづきアイスクリンのモナカアイス、麦茶とビール
それだけのメニューです。林の中で召し上がっても頂けます。
おもてに、氷、と書いてあるハタが目印です。

あれは何だったのだろうかな?と、あるときふと思い出すような、夏の小さな思いでに。

ポッケにワンコインひそませて、ふらりと林へおいで下さいませ


*きょうのおやつ*

あんこの米粉ロールケーキ

金子さんちのかぼちゃのプリン

沢田さんちの小松菜のラムケイク(卵乳不使用)

パイナップルのアップサイドダウンケーキ(卵乳不使用)



土曜日は14時〜18時半まで開店します
開店は、土日月の3日間です。(日月 12時〜18時半)

本日開店

よろしくお願いいたします
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