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夕方ポストを開けると水色の封筒が、ぱさり、と入っていました
なつかしい友人からのエアメイル。

あの頃の感じで書きたくて、そうしたら一年かかってしまったよ、
と書いてありました

日々の時のながれと変化の中、隙間をみつけることに一年かかることもあるかもしれません
この頃お手紙を頂くことが重なっていたのですが、こちらもお返事をとおもううちに、時が流れ過ぎて行ってしまうことばかりでした

心地よい風のふく夕方、ひさしぶりにゆっくり手紙を書いてみると、隙間はこんなに身近にあったのかあと。

すこし、なつかしいような、それでいて新鮮なきもちになりました

*あしたのおやつ*

アボカドのガトーショコラ(卵乳不使用)

パイナップルのアップサイドダウンケーキ(卵乳不使用)

米粉の抹茶ロールケーキ

地卵のバニラプリン


7月17(月)まで、土曜日は13時〜の営業となります(ランチはお休みです)
また、7月3日(火)お休みを頂戴いたします
不定休によりご迷惑をおかけすることもあるかとおもいますが、どうぞよろしくお願いいたします

明日も、みなさまのお越しをお待ちしております
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おはようございます

本日の営業時間、都合により17時閉店とさせていただきます(16時半ラストオーダー)
よろしくおねがいいたします


7月の半ばより、営業日が変わります。土日月火→土日月の三日間の営業となります
レッツミニマムです。
土曜 14時〜18時半(ランチはお休み)
日曜 12時〜18時半
月曜 12時〜18時半
 
ランチは、限定16〜18食です。ご予約なさることをお勧めいたします
また、ランチ内容、料金もすこし変わる予定です。
その他の曜日に、ワークショップ、イベントなど入ることがございます


詳しい変更日時など、こちらもまた追ってお知らせしてまいりますー

今後とも、どうぞよろしくお願いいたします
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おはようございます

本日は、14時〜、ナガサクユミさんのハンドトリートメント。
14時半から、随時空きございますので、お茶をしがてら、お待ち頂くこともできますよ。
20分1000円(お茶付き)
本日のアロマオイルは、柚子です


梅雨のなか台風がやってきたり、とても暑い日が現れたり、お天気に寄りかかることのむつかしい日々ですが、どうぞみなさま、すこやかにお過ごしくださいますよう。

*きょうのおやつ*

小松菜のラムケイク(卵乳不使用)

チェリーのマクロビアーモンドタルト(卵乳不使用)

白ごまの米粉ロールケーキ

国産かぼちゃのプリン
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シボネボルケで使っている地粉の麦を育てている、金子さんの小麦畑もすっかり金色。
お米は秋に収穫ですが、麦の収穫時は、六月、それで、六月を麦秋ともよぶのですね。

今年の麦の出来はどうでしょう。たのしみです

六月はいろいろなイベントがあり、雨でもにぎやかなかんじです
にぎやかななかでも、雨はしずけさと落ち着きを与えてくれるものだなあ、、と感じます

18日(月)
ウェディングパーティのため、12時〜16時まで、貸し切りとさせて頂きます。

19日(火)
14時〜、声楽家の伊藤さんの、歌のBGMがあります。
フリーチャージですので、ぜひゆっくりとおたのしみくださいませ。このあいだお試しにすこし歌って頂いたのですが、とてもやわらかくきれいな歌声に、ぼうっとしてしまいました。

23日(土)
ナガサクユミさんのハンドトリートメント。14時〜です。約20分の、アロマオイルを使ったハンドトリートメントです。お茶つき1000yen ご予約も受け付けております。
0492473777
shiboneboruke@gmail.com


ランチ時(12時〜14時)は、お電話に出られないことがございます
ご予約などのお問い合わせは、なるべくこちらのお時間外の営業時間内にお願いいたします


土曜日の営業時間は13時〜18時半となります
ランチはお休みです

よろしくおねがいいたします



*きょうのおやつ*

宇治抹茶クリームの米粉ロールケーキ

パイナップルのアップサイドダウンケーキ(卵乳不使用)

アボカドのガトーショコラ(卵乳不使用)

地卵のバニラプリン
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朝ごはんと朝ライブ、キャンセル分埋まりましたのでオシラセします
たくさんのお問い合わせ、ありがたいことです


9日(土)は、13時〜17時までの営業とさせて頂きます
10日(日)は、イベントのため、通常営業はお休みとなります

よろしくお願いいたします


*あしたのおやつ*

抹茶ホイップの米粉ロール

パイナップルのアップサイドダウンケーキ(卵乳不使用)

アボカドのガトーショコラ(卵乳不使用)

地卵のバニラプリン




明日もみなさまのお越しを心よりお待ちしております
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10日(日)の、朝ごはんと朝ライブ、キャンセルが出ましたため、只今2名様分の空きがございます。

9時オープン、シボネボルケの朝ごはんを召し上がって頂きつつ、10時頃、仙台在住アーティストの早健さんとオハラマヤさんの演奏がはじまる予定です

沢田農園さんの朝採りお野菜や、シボネボルケのお菓子やジャム、ギー(インドの純粋な油)、
そして、仙台の作家hare+kaguさんの木の小物たちの、小さな朝市も開きます

ご興味のある方はご予約お早めにどうぞ。

ご予約はこちらまで↓

shiboneboruke@gmail.com

0492473777(土10時〜18時半、*今週のみ金曜11時〜14時までお電話受け付けます)


また、今週土曜日、9日の営業は、13時〜17時まで(16時半ラストオーダー)とさせて頂きます
10日(日)は、イベントのため、通常営業はお休みとさせて頂きます
よろしくお願いいたします
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6月の、臨時定休日などのお知らせ


臨時定休日    /3(日)お休み頂戴いたします
        /10(日)ライブのため、通常営業はお休みとさせて頂きます

*現在シボネボルケの営業日は、土(13時〜18時半)日月火(12時〜18時半)の4日間です
土曜日はランチはお休みです。トースト類のご用意はございます。
夏以降、営業日,営業時間の変更を予定しております。
 
 
平日、日曜、共にランチは限定約18〜20食です。数に限りがございますためご希望に添えないこともあるかと存じますが、ご理解いただけますとありがたいことです。
ランチ時間のお席のご予約は受け付けておりますが、ランチをおとり置きすることはいたしかねますため、ご予約の際は、なるべく早めのお時間になさることを、おすすめいたします
 
 
お子さまをお連れのお客さまは、お子さまがなるべくお席から離れないようお願いいたします。
また、店内への飲食物のお持ち込みは、お控えくださいませ。(離乳食をお持ちの方は、一声おこえがけくださいませ)
 
シボネボルケは、ちいさな林に囲まれたお店です、小鳥や虫の音、風が木の葉をなぜる音、雨のふりだす音や雷鳴、遠くから聞こえてくるこどもたちの声
季節の声が聞こえてまいります
安心してご自分へ戻ってゆくようなお時間を過ごされるお手伝いができたらと、ささやかながら 願って止みません。

 
お電話は、営業日(土日月火)午前10時〜18時半まで、受け付けております
どうぞ、よろしくお願いいたします


 
 
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